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Titre : Chefs de partie H/F
Type de contrat : CDI
Salaire Brut : 3 100 €
Jour(s) de repos : 2 Consécutifs.
Ville : Lyon
Code Postal : 69002
Date de Début :
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Brasserie traditionnelle de grande notoriété, ouverte 7/7, midi et soir, gros volume, brigade importante en cuisine !

Menu et carte changent en fonction des saisons, des produits frais et des gros débit avec un chef de grande renommée.

Rythme hebdomadaire en journée continue matin où le soir.

 

Recrute 2 Chefs de parties H/F

 

Profil :

  • Vous avez déjà une expérience réussie à ce poste avec un minimum de 2 ans.
  • Vous êtes Titulaire d’un C A P de cuisine où équivalent.

 

Mission :

  • Vous participez à l’élaboration des menus et de la carte en fonction des saisons, en proposant également des suggestions.

 

Compétences :

  • La rigueur, l’organisation sont les qualités nécessaires à la réussite de ce poste dans cette grande maison.
  • Savoir exécuter tous les “ basiques ‘’ de la cuisine et avoir l’esprit d’équipe.
  • Vous êtes passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation des assiettes.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.

Votre poste sera en journée continue du matin où du soir !

 

CDI 39h.
Salaire brut 3 100 € + 13ème et 14ème mois + mutuelle.
2 Jours de repos consécutifs.

Ce poste est un beau challenge et une belle carte de visite.
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