Face à la pénurie de personnel qui touche le secteur, le Gouvernement incite les employeurs à généraliser les augmentations de salaire. Est-ce suffisant pour attirer et garder son personnel ? …
Depuis ce lundi matin, le pass sanitaire est exigé dans les bars, cafés, restaurants, en intérieur comme en terrasse. Un contrôle dans un espace non clos, c’est une spécificité du …
Lyon (69) Ce nouvel itinéraire touristique, qui s’étend sur 620 km de Dijon à Marseille en passant par Lyon, le long du Rhône et de la Saône, met en avant la gastronomie …
Lyon (69) En partenariat avec l’Umih Rhône, la municipalité a élaboré une charte des terrasses en vue de leur réouverture. Elle va permettre aux restaurateurs de bénéficier d’une extension gratuite pour …
INFO : – C-H-R – « Café, Hôtel, Restaurant » Connaissez-vous Rhône-Service-Hôtellerie ? Depuis de nombreuses années, nous sommes un des liens incontournables entre différends acteurs de la …
Fraîchement ouverte à l’été 2020, la Table d’Antonio est déjà récompensée. Cette table, le chef Antonio Salvatore l’a voulue comme le lieu de sa libre expression. Le chef a posé ses valises …
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Le lundi 9 mars 2020, Guy Bardel reçoit le PRIX D’HONNEUR des LYON D’OR 2020
Comment éviter les coupures en restauration pour avoir moins de turnover ? Ancien restaurateur, Olivier Severyns a créé Snapshift pour aider ses confrères à mieux gérer leur planning en ligne. L’outil permet de digitaliser et …
Lire l’article (format PDF) paru sur Lyon People pour la sortie du film La Vie de Guy Bardel
